Kategori: Sant Sadurni D´Anoia

Kategorier
Corpinnat Prentavin Sant Sadurni D´Anoia Spanien

Därför imponerar Celler Viader Corpinnat

Husbilen tar oss till Celler Viader som ligger öster om Sant Sadurni d’Anoia.

Celler Viader blev medlemmar i Corpinnat så sent som i mars 2025

Eduard är agronomingenjör och var 12 år på Gramona och slutade var han produktionschef, så han kan vad som krävs för bra mousserande.

År 2016 köpte han Can Rossell de la Llena med 10 hektar vingårdar. Vineriet blev klart 2019 så det gick att använda.

Han ville redan tidigt gå med i Corpinnat, men reglerna var så hårda att det tog ett tag att anpassa sig.

När han äntligen lyckades byta från Cava till Corpinnat öppnade sig en ny värld.

Plötsligt stod nya importörer och knackade på dörren.

Kategorier
Corpinnat Sant Sadurni D´Anoia Spanien

Torellò Corpinnat sticker ut

Vi tar nu husbilen till Torellò är en producent med mycket gamla anor. Gården ligger strax söder on Sant Sadurni d’Anoia. Det finns dokumenterat att gården fick tillstånd för vinodling den 17 juni 1395.

Det är nu generation 22 som driver gården. Mousserande firar de 75 år med.

Torelló producerar 350 000 flaskor högklassig Corpinnat och ett av Corpinnatvinerna stack verkligen ut riktigt bra men också produktionsmetoden.

Kategorier
Corpinnat Sant Sadurni D´Anoia Spanien

Sabaté i Coca Premium Corpinnat

Vi fortsätter vår husbilsresa och har nu kommit till vingården Castelroig som ägs av Marcel Sabaté i Coca.

Marcel kallas allmänt för Mr Xarel.lo, vilket han är mycket stolt över. Det finns en anledning då han drivit viner med druvan xarel.lo till fulländning. Här finns xarel.lo i såväl stilla oekade och ekade som mousserande viner.

De producerar såväl stilla vin som mousserande Corpinnat vin och är ekologiskt certifierade.

Kategorier
Corpinnat Mousserande viner Munskänkarna Sant Sadurni D´Anoia Spanien

Därför är Recaredo den verkliga Corpinnatledaren

Vi ska besöka Ton Mata VD på Recaredo som var en av initiativtagarna till Corpinnat. Han var också dess första ordförande till i maj 2025. Ton Mata är akademiskt utbildad oenolog och är Corpinnats innovativ ledare.

Recaredo gör bara långlagrat, motsvarande Gran Reserva och ännu mer lagrat.

År 2017 Kataloniens bästa vinproducent  

År 2024 fick Recaredo sin första 100-poängare av Robert Parker

2025 årets vingård i Katalonien

Kategorier
Cava Corpinnat DO Penedes Sant Sadurni D´Anoia Spanien

Tre skäl att välja Corpinnat bubbel i stället för Cava

Vet du inte vad Corpinnat är så är du inte ensam så följ med här.  

På tidigt 2000 talet, vinklade Cava om fokuset från Champagne till lågprisbubbel och kvalitetsproducenterna hamnade i skymundan.

Då började kvalitetsproducenterna i Katalonien hoppa av från Cava

År 2019 lämnade nio av de mest namnkunniga bästa kvalitetsproducenterna från Penedès för att bilda Corpinnat.

De viktiga sakerna som skiljer Cava och Corpinnat är ursprung och kvalité.

Kategorier
Corpinnat DO Penedes Frankrike Husbilsresor Sant Sadurni D´Anoia Spanien

Till Spanien Katalonien med husbil några tipps

Just kommit hem från Spanien efter att ha varit i Katalonien och provat Corpinnat. Några tipps för resan som berör resväg, ställplats, tankning, mobilsurf och lite till.

Kategorier
Cava Corpinnat DO Penedes Husbilsresor Sant Sadurni D´Anoia Spanien Sparkling wine

Förbereder husbilen för vingårdsresa till Spanien

Husbilen har ju varit avställd ett tag så nu gäller det att dra igång den för våren. Det är inte bara att sätta sig vid ratten och åka. Här kommer några tipps att tänka på.

Kategorier
Cava Corpinnat Munskänkarna Sant Sadurni D´Anoia Spanien

Den lilla vinlusen Phylloxera lever!

Vid ett besök i Spanien fick vi tillfölle att se ett Phylloxeraangrepp,

Kategorier
Cava Mousserande viner Sant Sadurni D´Anoia

Vi besöker Penedés och sant Sadurni d´Anoia

Här följer ett inlägg från youtube om besöket.

Kategorier
Cava Sant Sadurni D´Anoia Spanien Uncategorized

Besök på Torelló

Torelló som en gammal estancia från en västernfilm

När vi väl kom fram till Torelló visade det sig att det var en gammalt familjeägt vingård ända sedan 1300 talet. Från början var det bara stilla viner. Odlingara låg runt om gården så det var korta transportsträckor till vineriet. Det var först 1951 som man började med Cavatillverkning.

Vi fick träffa the grand old lady Ernesina Torelló och fick en rundvandring i deras produktionsanläggning.

Därefter fick vi en provsmakning av deras sortiment.

Vi provade

Rose Brut 2014

Brut special edition 2011

Gran reserva brut natur 2011

Rose reserva 2011

Rut Natur Gran Reserva 2010

Bucusto (färgglada) 2011

Det var trevlga viner men det som stack ut var deras rosé Reserva.