Nästa husbilsstopp är den pittoreska byn Riquewihr med ringmur och massor av turister. Här finner vi vinproducenten Hugel som utmärkt sig med sina goda Pinot Noir. Det är klart vi måste prova och se om vi håller med. Vi fortsätter vidare mot rödvinsorten St Hippolyte där vi stannar till på Huber & Bléger och provar några viner.
Kategori: Vinprovning
Den här gången har husbilen stannat i Eguisheim där vi ska besöka Domain Leon Beyer. De har 40ha odling på ett antal olika Grand Cru lägen. Vi provade en crèmant och 8 vita viner. Därefter 4 riktigt trevliga Pinot Noire. och jag tycker de är väl värda ett besök.
Vi tog husbilen till Alsace för att utforska bra Pinot noir. Tidigare var Alsace ädla druvor Riesling, Gewürtstraminer, Pinot Gris, Muscat och Silvaner men sedan 2022 är de är de alltså sex för Pinot Noir klassas nu som Grand Cru.
Så besöker vi Domain Albert Mann i Wettolsheim.
Vi fortsatte med husbilen från Ribeauville några kilometer norrut till Bergheim. Här hittade vi den biodynamiska producenten Domaine Marcel Deiss. Producenten är känd för sina vita Grand Cru viner, men även bra Pinot Noir. Men nu fattades det en hel årgång.
Jag besökte en av topproducenterna av Spätburgunder (Pinot Noir) i Pfalz. De var på väg att byta stil mot mer burgunderstil (Bourgogner stil). Det förklarades så här
- Klassisk tysk Spätburgunder görs av mogna avstjälkade druvor.
- Burgunderstil innebär att skördar lite tidigare och vinifiera med helt eller delvis hela druvklasar med stjälken kvar.
Det förklarar varför jag upplevt en ung tysk klassisk Spätburgunder som god och insmickrande att njuta ett glas av. Däremot en ung Pinot Noir från Bourgogne har oftast spetsiga tanniner som rundas av med en tids lagring och passar då bäst till mat.
Etapp ett. Vi startar vårens husbilsresa går till Holland där vi ska titta på tulpaner för att sedan prova på vinproducenter i Alsace och Pfalz som är bra på rödvin, men som även är öppna för provsmakning.
Etapp 23 av vår husbilsresa till spanien Portugal har vi kommit till vinproducenten Dominio del Bendito i vinregionen Toro. Den ägs av en fransk vinmakare som vägrar göra klassiska hårdekade tempranillo viner. Han gör i stället viner på franskt vis. Första chocken var en rosé gjord av lokala druvor som de gör i Provence. Det var ett för ljust för vinregionens smak. Efter vissa justeringar av receptet har regionen vant sig vid de spännande modernistiska vinerna.
Etapp 19 av vår husbilsresa till Portugal och Spanien. Vi besöker Quinta da Portela de Baixo. En vingård med portvinsmuseum och så provar vi några viner från gården. Så några ord om vägavgifter i Portugal som överraskar. Etappen avslutas utanför staden Braganca nära den spanska gränsen.
Albariño pionjären och topfamiljeproducenten Zatate i vinområdet Rias Baixas i Galicin besöktes under etapp 14 av vår resa med husbil till Spanien Portugal. Ägare Eulogio Pomares är utbildad Enolog i Bordeaux och leder forskning av regionens biodynamisk motmedel mot Mildiou, en bladmögelsvamp som är Galiciens gissel. Eulogio utvecklar även lagring av Albariño till en ny nivå. Zarate gör riktigt högklassiga Albariñoviner som även går att få tag på i Sverige.
Bästa vita vinerna i Spanien kommer från Galicien. I varje fall tycker galicierna det själva. Albariño är som bäst i Spaniens svala hörn, men det finns mer att upptäcka i Galiciens fem vinregioner. Det finns fler spännande druvor från Galicien fem vinregioner och viner från alla 5 regionerna finns på bolaget!