Oj vilken vinöverraskning från Loire. Den här gången var fokus vindistriktet Touraine. Här finns spännande vita Chennin blanc viner området är även känt för röda Cabernet Franc viner. Men den här gången överraskade en annan av Loire dalens ovanliga men internationellt mer vanlig som ett mumsigt bersåvin!!
Vårnyheter från vinregionen Loire
Jag hade förmånen att få besöka Loire, Languedoc och Roussillon under två veckor i månadsskiftet.
Vid besöket i Loire framkom att det ekologiska projektet går framåt med stormsteg. Målet är att samtliga producenter ska vara certifierade hållbart, ekologiskt eller biodynamiskt till 2030. I fjol var siffran 60%. I år är hela 80% av odlarna certifierade.
Loire verkar ha klarat sig från besvärlig vårfrost i år.
Jag noterar även en trend med minskade svaveltillsatsen vid buteljering även för mousserande vin.
Vi besöker Riedels glasbruk, mästare på vinglas för vinnördar
Nu har husbilen tagit oss till Kufstein i Österrike där vi besöker Riedels glasbruk som gör perfekta glas för vinnördar. Så försöker vi besöka det vackra Salzkammergut, men det gick inte så bra med husbil.
Med husbil över Grossglockner till Salzburg
Vi tar husbilen från Klagenfurt över ett av Österrikes mest kända pass, Grossglockner till Salzburg.
Besök hos sektspecialisten Weingut Harkanp i Steiermark
Vi stannar husbilen hos en av Österrikes bästa mousserande specialister. Weingut Harkamp i Steiermark som är biodynamisk odlare. Här görs det mest bubbel och resten är naturvin. Hannes Harkamp representerar den nya bubbelgenerationen i Österrike, Okänd i Sverige men redan på toppen i landet. Har du vägarna förbi passa på att göra ett besök.
Svenskt Mousserande vin för Leksands Rotaryklubb
Svenska viner främst gjorda på Solaris är riktigt bra. Det passar dessutom bra som bubbel om det får ligga runt 36 månader på jästfällningen. Det och mycket mer berättade jag för medlemmarna i Leksands Rotaryklubb torsdag 9 mars.
Swedish Sparkling för Rotary
Eric Stein berättade för Borlänge Stora Tuna Rotaryklubb om Mousserande viner från Sverige.
Druvan Solaris har gjort att Svenska mousserande viner kommer att få ett betydligt större utrymme än tidigare. Vin av Solaris mognar och åldras på ett enastående sätt. Spännande att utforska.
Tyvärr går många viner inte att finna på systembolaget, det går bara att smaka hos producenterna men går inte att köpa. Sverige behöver snarast införa gårdsförsäljning och då utan politiska begränsningar.
Besök på Sektgut Schlumberger i Wien
Vi besöker Sektgut Schlumberger i Wien. Från Ruinard i Champagne kom R Schlumberger till Österrike och blev mousserandepionjär 1846. Det är därför som de håller till i en historisk vinkällare och är en av Wiens turistattraktioner. Källaren går även att hyra in för bröllop eller andra fester.
Besök hos Weingut Stift Klosterneuburg Österrikes äldsta vinproducent
Weingut Stift Klosterneuburg är en vingård ägd av ett kloster. Det är mycket historia här, Klostret grundades 1114 och samma år vingården så det är Österrikes äldsta vingård. Det är även en försvarsborg som flera gånger varit belägrad men aldrig fallit. Det finns en vacker klosterkyrka, ett slott och inte minst bra vin och riktigt bra Sekt. Det besöket fick inte plats i Munskänkarnas tidning In Vino.
Besök hos Weingut Loimer
Vinpersonligheten Fred Loimer är känd för att vara biodynamisk pionjär i Österrike. Redan 2005 beslutade hans sig för att sluta med kemisk odling och börja odla biodynamiskt. Loimer gör även goda viner, har en hel serie med naturviner, men är även en av landets bästa att göra Sekt. Tackar Austrian Wine för lånet av Sektpyramiden.