Upptäck vinproducenter med kvalité!
Munskänkarna Nedansiljan genomförde sitt årsmöte med Dîner vinecole på Tällbergsgården. Direkt efter årsmötet genomfördes sektionens vintävling. Som vanlig vann Ingvar och Ingvar, men i år var Eric & Ann Stein bara ½ poäng från segern, delad andra plats med Kerstin och Christer Beverskog. Vi behöver till nästa år träna mer på Österrikes vindistrikt och Chardonnay.
Ferrari är kanske den bästa producenten i Trento DOC i Italien. Trento ligger i en dalgång öster och nordost om Gardasjön. Odling sker här på bergssluttningarna och de använder sin speciella pergola som lutas för bästa solmottagning på samma sätt som solfångare här hemma.
Mousserandeexperten Tom Stevenson har under flera år lovordat Ferrari som en av de bästa bubblen på marknaden.
Ferrari Reserva Lunelli 2008 släpptes på systemet sista januari. Pris 365kr. Vinet är degorgerat 2017 och är gjord på bara Chardonnay. Sötman är extrabrut.
Vi provad vinet 2018-02-16.
Doften frisk och fruktig, kanske en anstrykning av bröd. Väl i munnen exploderar de väl integrerade bubblorna i ett fint skum. Syran är perfekt balanserad och lämnar en lång eftersmak. Vinet är precis som Italienarna vill ha det. Smakar helt enkelt mer.
Den här gången var besöket i Savoien i första hand för att åka skidor. Le 2 Alpes. Det hindrade inte att man botaniserade vad Savoien hade att erbjuda. På vinfronten hittade jag en alldeles utmärkr Pinot Noir från Domain GG Bouvet.
På den destilerade sidan visade det sig att det var enbärslikör som kallades Genépe. Mer känd variant är grön Chartruese
