Kategori: Pfalz

Kategorier
Munskänkarna Pfalz Pinot Noir Spätburgunder Tyskland

De har Pinot Noir i toppklass

Vi fortsätter vår husbilsresa på sökande efter bra Pinot Noir producenter. Nu har turen kommit till VDP producenten Weingut Knipser i orten Laumersheim i Pfalz Tyskland. Hos Weingut Knipser var det svårt att parkera husbil, men om man fortsätter vägen ut ur byn så hittade vi en plats att parkera. Så en kort promenad in till Weingut Knipser. Vi fick prova hela 18 härliga viner, av dessa var tre högklassiga Pinot Noir viner.

Vi provade

Men vi fick prova hela 18 härliga viner

  1. Blauer Spätburgunder trocken 2019 Gutswein. Pinot Noir jäst på ekfat, lagrat 24 månader. Fruktig doft av körsbäri munnen fruktig lätta tanniner god 16p
  2. Kalkmergel Spätburgunder Trocken 2018 Gutswein. Vuxit på kalkmärgel. Svag fruktig doft. Rund härlig fruktig smak ett långt avslut med lite beska. 15.5p 
  3. Spätburgunder Kirschgarten 2019 Grosse Lage. 15-20 år gamla stockar, 24 månader på ek. Svagt fruktig doft, mycket fruktig smak med lätt kärvhet i avslutet. 16,5p

Nästa vin är inte en Pinot utan en Bordeauxblandning. Riktigt trevlig. Vi får nog höra mer från Tyskland i framtiden om internationella druvor.

  • Cuvé XR trocken 2018 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot. Mörk mogen frukt, i munnen kraftfull smak med lång eftersmak, kraftfulla tanniner. Ett mäktigt vin. 15p

Om Weingut Kuhn i andra ändan av byn var toppklass så var Pinot Noir från Weingut Knipser minst lika bra. Med de överkomliga priserna så blev några lådor att ta med hem. Weingut Knipser har en importör och går att få tag på i Sverige.

Kategorier
Pfalz Sekt Tyskland

De gör bästa Pinot Noir vinerna i Pfalz Tyskland

Nästa husbilsstopp blev i Laumersheim i Pfalz hos VDP producenten Weingut Philip Kuhn. Vingården ligger i utkanten av byn. En spännande producent som 2023 blev årets vinproducent i Tyskland. De odlar det 50% röda viner och har 10 gånger vunnit tyska rödvinspriset. Även vi tyckte att deras viner var bra och deras Pinot Noirer var bland de bästa vi provat i Pfalz så långt.

Först två Sekt

1 Blanc de Noirs av 100% Pinot Noire Brut Nature 2018. Basvinet har 60% lagrats på ekfat och resten på ståltank. Lagrad 2,5 år på flaska före degorgering. Mogen fruktig doft, smak av mogna bär och lätt beska. Bra syra och mousse. Lång eftersmak. 14p

2. Sekt Blanc de Blancs 100% Chardonnay 2019 degorgerad 2 veckor tidigare. Mogen fruktig doft, fruktig smak, bra syra och mousse. Lång härlig eftersmak.  Trevlig. 14,5p

3. Riesling Kapellenberg 2022 Erste Lage. Svagt fruktig, blommig honung. Snäll fruktig i smaken, lång eftersmak. Trevligt sippvin. 15p

4. Riesling Stein Buckel 2022, Grosse Lage. Svag doft med krita och mineraler, fruktig citronig i smaken, lång eftersmak med citron. Balanserad. 15.5p

5. Pinot Noir Trocken Laumersheimer Réserve 2018, Ortswein. Fruktig doft av körsbär, fruktig smak med längd. Njutbar i år. 15,5p

6. Pinot Noir Trocken 2019. Stein Buckel Grosse Lage. Intensiv fruktig doft med ek. Mycket fruktig i smaken, Lång eftersmak. Mycket god.16,5p

7. Sangiovese 2019 Ortswein. Fruktig doft av ek, körsbärskärnor. Fruktig i munnen, men eftersmaken mest kärvhet.  13p

8. Cabernet Franc 2019 Ortswein. Mogen fruktpalett mycket fruktig smak lite sötma med lång eftersmak. 14,5 p.

Philip Kuhn var en överraskning som jag gärna kommer tillbaka till. Riktigt bra och hög klass på Pinot Noir. De var kul att få prova vinerna, men de var långt över vår budget. Frågan om det inte var den bästa Pinot Noir producenten vi provat i Pfalz så här långt.  

Kategorier
Mousserande viner Munskänkarna Pfalz Sekt Sparkling wine Tyskland

Vi söker bra Pinot Noir hos Weingut A Christmann i Gimmeldingen

Vi fortsatte med husbilen till Gimmeldingen för att besöka Weingut A Christmann. Orten Gimmeldingen var svårparkerad, men det fanns ett par husbilsplatser utanför byn. Weingut A Christmann som låg mitt i byn. De är kända för sina kvalitetsviner från topplägen. Det inkluderar även mycket bra Pinot noir. Men på gården finns även den hemlighetsfulla bubbelproducenten Sektgut Christman-Kauffmann.

Vi fick prova fem riktigt goda högklassiga riesling. Vi fick besked att de sålt slut, men att det gick att få tag på enstaka flaskor på Systembolaget.

1 Aus den lagen 2022 VDP gutswein. Fruktig doft av honung fruktig trevli smak 13p

2. Kapellenberg 2022 VDP Erste lage. Fruktig doft fruktig smak men mer syra. 15p

3. Ruppertsberg ReiterPfad 2022, VDP Erste Lage. Sandsten. Svag fruktig doft men mycket smak av tropiska frukter och bra syra med en lång härlig eftersmak. 14.5p

4. Meerspinne Gimmeldingen VDP Grosse Lage. Svag doft, fruktig men ingen sensation. Det skulle ta 10 år att utvecklas 13p

5 Königsbacher Idig 2014 VDP Grosse Lage, Härlig mogen petrolium mineralig doft i munnen mineralig mogen. 16P

Som privatperson måste man köpa vinet ungt och spara själv. De har bara några flaskor reserverade för restauranter. Det är inte tillåtet för restauranter att lagra vin själva.

Så över till Pinot noir vi provade

  1. Gimmeldingen Schlössel 2021, VDP Erste Lage.Svag doft trevligt fruktig i munnen med lätta tanniner. 14p Numera bytt stil.
  2. IDIG Königsbach 2021 VDP Grosse Lage Fruktig mjukare mer avrundad i smaken 13.5p
Kategorier
Pfalz Sekt Tyskland

Sektundret Christmann Kauffmann har släppt sina första årgångssekt

Lagom till nyår släpper Christmann Kauffmann sina första årgångssekt. Det är i Gimmeldingen hos A Christmann man hittar Mathieu Kauffmann tidigare vinmakare på Von Buhl. Det har varit mycket hysch hysch men nu börjar det hända saker. Den 6 dec 2024 släpptes två årgångssekt 2019 Königsbacher Heidlböhl och 2019 Gimmeldinger Biengarten, båda är brut nature och är lagensekt. Vinerna kan bara provas på 29 restauranter runt om i Tyskland.

Kategorier
Husbilsresor Munskänkarna Pfalz Prentavin Spätburgunder Tyskland Vinprovning

Weingut Bernhard Koch blev tysk rödvinsmästare 2023

Husbilen vi åker vidare längs södra vinvägen i Pfalz till Hainfeld i jakten på bra Pinot Noir. Familjevingården Weingut Bernhard Kock med anor från 1600 talet ligger perfekt efter södra vinvägen och det är lätt att parkera för husbilar.

Jag valde att besöka Weingut Bernhard Koch för att de fick Vinums tyska rödvinspris 2023 och är väl värda ett besök.

Den här rödvinsexperten finns tråkigt nog inte i Sverige.

Vinerna vi provade

1 Sekt Brut reserv Pinot Noire och Pinot Blanc 36 månader på jästfällningen. Här fanns det en brödig fruktig doft, fruktig god smak bra syra och mousse lång eftersmak. Trevlig den fick 14p.

2 Spätburgunder Hainfelder 2021. Lätt doft av röda bär, god fruktig i munnen fruktig eftersmak. 12,5p

3 Spätburgunder Kirchenstück 2021 Ljusröd fin doft mer smak än den första och bra eftersmak 14.5p

4 Spätburgunder Reserve Musselkalk 2019, svag doft mycket smak av mogna körsbär, lång eftersmak 13,5p

5 Spätburgunder Musselkalk alte reben 2019. Svag doft moget vin fruktig smak lång eftersmak 13p

6 Spätburgunder Grand Reserve 2020. Fick en skvätt från en automat av deras toppvin. Fruktig mogen doft mogen lagrad med gott avslut och längd. 15.5p

6 Tempranillo 2021, de har 4 gamla stockar. 28 månader på ek. Fyllig smak tydlig tempranillo smak lätt fruktigt avslut kul att prova Tempranillo i Tyskland 13,5p

7 Cuvée le Noir Bordeauxblandning med 60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot 2020. Härlig fruktig doft av cab och cederträ, mustig och fruktig i munnen bra eftersmak med tanniner. Riktigt god 15p.

Jag tycker Weingut Bernhard Koch är en intressant rödvinsproducent och är väl värt ett besök.

Kategorier
Husbil Husbilsresor Mousserande viner Pfalz Sekt Sparkling wine Tyskland

Därför är det en bubbelkvalitetsboom i Tyskland

Redan 1827 producerades det första bubblet i byn Esslingen. Idag är Tyskland 3:a i mousserandeproduktion, men dricker i gengäld mest bubbel i världen. Sekt som det heter i Tyskland, har länge varit tal om enkelt lågprisbubbel långt från kvalitén i Champagne. Men så hände det något 2013 som skapat en formidabel kvalitetbubbelboom. Till och med stillavinklubben VDP har hakat på och skapat ett eget regelverk för kvalitetssekt och det finns en orsak varför avståndet till Champagne minskar.

Kategorier
German wine Husbil Husbilsresor Pfalz Prentavin Sekt Wine tasting

De är en av Pfalz bästa Pinot Noir producenter

Nu är det dags att söka Pfalz bästa Pinot noir producenter. Pinot Noir kallas i Tyskland Spätburgunder och druvan har nu klättrat upp till andra plats efter Riesling som Tysklands mest odlade druvor.

Vi kommer med husbilen in i Pfalz söderifrån och besöker VDP producenten Ökonomirat Rebholz i byn Siebeldingen. Här görs även högklassig sekt och Riesling.

Kategorier
Husbil Husbilsresor Munskänkarna Om vin Pfalz Pinot Noir Prentavin Tyskland

Så hittar man bra Pinot Noir i Tyskland

Vi fortsätter nu vår husbilsresa efter bra Pinot Noir viner in i Tyskland närmare bestämt Pfalz i Tyskland. Här kallas Pinot Noir   Spätburgunder. Men hur hittar man högklassig Spätburgunder i Tyskland? Först behöver man en bra vinguide.

Kategorier
Husbilsresor Munskänkarna Pfalz Tyskland

Så hittar man ställplats på vingård i Tyskland

På vår resa med husbil för att hitta bra Pinot Noir producenter har vi nu kommit till Tyskland.

Vi tog in på en ställplats hos en vinbonde i Tyskland. Det var en liten ort Eschbach i Pfalz.

Jag visar hur man använder Appen Promobiles Stellplatzradar för att hitta ställplats på vingårdar i Tyskland