Kategorier
Alsace Husbilsresor Vinprovning

Så hittar du Alsace nya Pinot Noir Grand Cru områden

Vi tog husbilen till Alsace för att utforska bra Pinot noir. Tidigare var Alsace ädla druvor Riesling, Gewürtstraminer, Pinot Gris, Muscat och Silvaner men sedan 2022 är de är de alltså sex för Pinot Noir klassas nu som Grand Cru.

 Så besöker vi Domain Albert Mann i Wettolsheim.

Kategorier
Alsace Frankrike Husbilsresor Munskänkarna Pinot Noir Prentavin Vinprovning

Därför förlorade Domaine Marcel Deiss en hel årgång

Vi fortsatte med husbilen från Ribeauville några kilometer norrut till Bergheim. Här hittade vi den biodynamiska producenten Domaine Marcel Deiss.  Producenten är känd för sina vita Grand Cru viner, men även bra Pinot Noir. Men nu fattades det en hel årgång.

Kategorier
Bourgogne Pinot Noir Prentavin Tyskland Vinprovning

Vad skiljer Pinot Noir med klassisk tysk stil och samma druva med burgundisk stil?

Jag besökte en av topproducenterna av Spätburgunder (Pinot Noir) i Pfalz. De var på väg att byta stil mot mer burgunderstil (Bourgogner stil). Det förklarades så här

  • Klassisk tysk Spätburgunder görs av mogna avstjälkade druvor.
  • Burgunderstil innebär att skördar lite tidigare och vinifiera med helt eller delvis hela druvklasar med stjälken kvar.

Det förklarar varför jag upplevt en ung tysk klassisk Spätburgunder som god och insmickrande att njuta ett glas av. Däremot en ung Pinot Noir från Bourgogne har oftast spetsiga tanniner som rundas av med en tids lagring och passar då bäst till mat.

Kategorier
Husbil Prentavin Vinprovning

Husbilsresa till tulpanfält och sedan hem via Alsace och Pfalz vinvägar.

Etapp ett. Vi startar vårens husbilsresa går till Holland där vi ska titta på tulpaner för att sedan prova på vinproducenter i Alsace och Pfalz som är bra på rödvin, men som även är öppna för provsmakning.

Kategorier
Husbil Husbilsresor Munskänkarna Prentavin Spanien Vinprovning

En fransk vinmakare chockar Toro

Etapp 23 av vår husbilsresa till spanien Portugal har vi kommit till vinproducenten Dominio del Bendito i vinregionen Toro. Den ägs av en fransk vinmakare som vägrar göra klassiska hårdekade tempranillo viner. Han gör i stället viner på franskt vis. Första chocken var en rosé gjord av lokala druvor som de gör i Provence. Det var ett för ljust för vinregionens smak. Efter vissa justeringar av receptet har regionen vant sig vid de spännande modernistiska vinerna.

Kategorier
Prentavin Spanien

En titt på världsarvet gamla staden i Salamanca

Etapp 21 av Spanien Portugal med husbil. Staden Salamanca lär ha grundats för ca 3000 år och har erövrats flera gånger av olika folkgrupper. På 1000 talet drevs Morerna ut av de kristna och upplevde då en blomstringstid.     

Här finns massor av byggnader i gotisk stil och i renässans, Universitet, två katedraler det ståtliga torget Plaza Mayor. Gamla stadens byggnader är mycket välbevarade och blev ett UNESCO världsarv redan 1988.

Kategorier
Munskänkarna Portuga Spanien Vinprovning

Vinprovning och portvinsmuseum på Quinta da Portela

Etapp 19 av vår husbilsresa till Portugal och Spanien. Vi besöker Quinta da Portela de Baixo. En vingård med portvinsmuseum och så provar vi några viner från gården. Så några ord om vägavgifter i Portugal som överraskar. Etappen avslutas utanför staden Braganca nära den spanska gränsen.

Kategorier
Galicien Prentavin Spanien Vinprovning

Vi besöker Albariñoexperten Zarate i Rias Baixas

Albariño pionjären och topfamiljeproducenten Zatate i vinområdet Rias Baixas i Galicin besöktes under etapp 14 av vår resa med husbil till Spanien Portugal. Ägare Eulogio Pomares är utbildad Enolog i Bordeaux och leder forskning av regionens biodynamisk motmedel mot Mildiou, en bladmögelsvamp som är Galiciens gissel. Eulogio utvecklar även lagring av Albariño till en ny nivå. Zarate gör riktigt högklassiga Albariñoviner som även går att få tag på i Sverige.   

Kategorier
Albarinho Galicien Prentavin Spanien Wine tasting

Vi provar goda albariñoviner på Pazo Señorans i Galicien

Det här är etapp 13 av vår resa med husbil genom Spanien och Portugal. Idag besöker vi en vingård i regionen Rias Baixas som är känd för sina goda albariñoviner, men också en magnifik herrgård från 1500 talet. Det var riktigt goda viner värda att prova för två av vinerna finns representerade i Sverige.

Kategorier
Albarinho Galicien Munskänkarna Om vin Prentavin Spanien Vinprovning

Spanska vinregionen Galicien inte bara Albariño

Bästa vita vinerna i Spanien kommer från Galicien. I varje fall tycker galicierna det själva. Albariño är som bäst i Spaniens svala hörn, men det finns mer att upptäcka i Galiciens fem vinregioner. Det finns fler spännande druvor från Galicien fem vinregioner och viner från alla 5 regionerna finns på bolaget!