Bästa producenterna på Skepparps vinfestival 2022

Skepparps vinfestival omfattade i år hela 12 svenska producenter. Det är inte varje dag det ges tillfälle att jämföra olika svenska producenters viner. Med min munskänkssmakpanel enades vi om vilka som vi tyckte var festivalens bästa svenska vinproducenter.

Till Österrike med Husbil etapp 2 Wien

Till Österrike med Husbil etapp 2 Vår resa tar oss från Tjeckien till Österrikes huvudstad Wien . Vi hittar ställplats, bokar biljetter och ser på kejsarstaden Wien med alla slott och kultur. Sevärdheter äter wienerschnitzel och Sachertarte och så ser vi på vindistriktet Wien.

Mousserandetrollkarlen Kauffmann är i gång igen i Tyskland

Den 29 juni släpper den tyska vinproducenten Christmann & Kauffmann sin första Sekt. Det blir bara 500 flaskor och bara på 36 restauranter och 11 vinbarer.

Mathieu Kauffmann har varit chefsvinmakare på Bollinger och blev uppmärksammad då han headhuntades till Reichsrat von Buhl. Där gjorde han succé med sina mousserande viner med tydliga drag av Champagne.

Efter oenighet hoppade Kauffmann av men lockades att öppna eget av Steffen Christmann som även är engagerad ordförande i tyska kvalitetsföreningen VDP.  Nu finns det snart möjlighet att få ta del av Kauffmanns mousserande då han får göra dem som han själv vill.

Piemonte får ett nytt DOCG Nebbiolo distrikt

Piemonte har fått ett nytt DOCG område som gör Nebbiolo, men de gör även vitt vin på druvan Arnais. Utan särskild uppmärksamhet upphöjdes Terre Alfieri i regionen Asti DOC till DOCG i oktober 2020, Den nya statusen gäller från skörden för 2020.

Terre Alfieri ligger norr om floden Tanaro och är granne öster om det mer kända Roero DOCG, som ligger i distriktet Cuneo. Jordmånen är likartad i de båda områdena, däremot skiljer de sig ur klimatologiska förhållandena.

Jämfört med Roero DOCG är Terre Alfieri DOCG en dvärg. Odlingsområdet omfattar bara 49 ha och det finns bara två dussin producenter. Produktion är bara 19 000 lådor vin, vilket är bara 4 % av vad grannen Roero producerar.

Terre de Alfieri DOCG gör två typer av vin, ett rött gjort på druvan Nebbiolo och ett vitt i huvudsak gjort på druvan Arnais (min 85 %).

En nyhet i samband med upphöjningen till DOCG, är att de samtidigt inför två nya kvalitetsnivåer. En Superiore för både rött och vitt samt en Riserva bara för rött. Kanske har någon Superiore redan hittat hit, men Riservan får vi vänta på, den släpps senare i hösten.

Nya regelverketRött vinVitt vin
Vingårds höjd ö.h.Min 130 m och max 350mMin 130 m och max 350 m
StandardNebbiolo MIN 85%, lagring min 4 månArnais min 85%, min 12% alc,
SuperioreNebbiolo, min 13% alc, lagring min 12 mån, varav 6 mån på ekArnais, lagring min 6 mån, min 12,5% alc,
RiservaNebbiolo, min 13,5% alc, lagring 24 mån varav 12 mån på ekN/A

Besök på Klagshamns vingård den kommersiella pionjären

Vi besöker den pionjären Klagshamns vingård som startade strax efter att Sverige blev ett officiellt vinland inom EU 1999. Här görs det riktigt goda viner av Solaris.

Solaris verkar vara en riktigt kameleont för Murre Sofrakis på Klagshamn har lyckats få Solaris att upplevas som såväl Sauvignon Blanc och ekad Chardonnay. Värt ett besök.

Tre artiklar i Munskänken nr 7 2021

Munskänken 7 2021

I den här utgåvan var vi representerade med tre artiklar om Vejby vingård, nya Cava regler som gäller från 2022 1 januari samt Sektgut Christmann & Kauffmann.

Deltog i SM i blindprovning på vinets dag

En spännade tävling där vinskribenternas förening trummat ihop ett lag för en dag.

Laget
Tävlingslaget i spänd väntan

Tävlingen gick ut på att identifiera 6 vita och 6 röda viner. Inte alls lätt även om är fyra erfarna provare.

Först kom de vita

Vita provas

Så blev det dags för de röda

De röda vinerna inspekteras

Här är svaret

De rätta vinerna

Hur det gick? Vinimportörerna vann och vi kom på en hedrande sjundeplats och det var riktigt kul att få vara med.

De bästa lagen hade legat i hårdträning i flera veckor.

Vinprovningens grunder i Vansbro

Annons Vansbrobladet w2 2018

Eric Stein erbjöds av SPFi Vansbro  att leda en av medlemmarna önskad vinprovning. Annons infördes i Vansbrobladet och provningen blev genast fulltecknad.

Odd Fellow logehuset i Vansbro

Provningen genomfördes 18/1  i Odd Fellows lokaler och övermästaren fick chansen att lägga ett varmt ord för logens verksamhet.  Det avslöjades att de hade planer på att försöka få igång en damklubb dvs en Rebeckaloge.

Eric Stein Berättar om provningens grunder

Totalt deltog 25 personer i en provning av tre vita och tre röda viner. Då de flesta i publiken saknade erfarenhet av vinprovning, blev det fokus på vinprovningsteknik.

Provningsledare Eric Stein

Det första som deltagarna behövde var riktiga glas, varför ordföranden hade passerat Ikea för inköp av 20 paket svalka.

Deltagarna fick dofta och smaka blint på tre vita viner och sedan tre röda viner för att få uppleva skillnaden mellan olika druvor. Efter provningen kunde deltagarna bekräfta vad de tyckte bäst om. Några druvor borde ha etsat sig fast i minnet som verkligen stack ut som t.ex. Sauvignon Blanc.

Deltagare i provningen

Efter provningen genomfördes ett uppskattat vinlotteri på skvättar och några överblivna flaskor.

Vinerna som provades

  1. Petit Chablis Domaine Sainte Clare Chardonnay
  2. Georg Breuer Riesling
  3. Stoneleigh Sauvignon Blanc
  4. Irony Pinot Noir
  5. Alamos Cabernet Cabernet
  6. Crozes Hermitage E. Guigal, Syrah