Upptäck vinproducenter med kvalité!
German Wine inbjudan
Det fanns en anledning varför jag var i Göteborg. På uppdrag av German Wine genomfördes en Sekt Masterclass med ett 20 tal deltagare. Vi provade dessutom 9 olika sekt.
Wine Mechanics är ett ganska nytt företag som importerar druvor från olika delar av Europa och tillverkar vin. Dessutom har de en alldeles utmärkt restaurant.
Vi fck prova fyra viner. En Rosé, en Riesling, en Beaujolais nouveau och en Syrah. De båda första var lite tunna, men de två sista var fulla med smak.
Vi fick tillfälle att hålla en mousserandeprovning vid Munskänkarnas säsongsavslutning i Hässleholm. Provningen genomfördes i Göingehuset, där ett flertal organisationer håller till. Även Munskänkarna har fått möjlighet att hyra in sig. Deltagarna hade en förvånansvärt låg medelålder.
Kvällen började ute i 25 graders värme med ett glas Asti Spumante samt färska jordgubbar doppade i choklad. Vid mötet välkomnades hela 5 nya medlemmar med band och skopa innan det var dags för prentavin att göra entré.
Temat för kvällen var champagneutmanare från Italien, Spanien och Tyskland. Klassisk metod men även med de klassiska burgunderdruvorna.
Vi provade även sex mousserande
De viner som uppskattades mest av publiken var Solter Reserve, Ca del Bosco Cuvée Prestige samt Gramona III Lustross
Så var då provningen för German Wine avklarad med vinnarna i tävlingen för Foodfolder. Eric Stein berättade om vad som är kvalitetssekt samt hur man gör sekt. Värdinnan kvällens övning.
Vinerna som provades var
Vi genomförde en omröstning vilka tre de gillade bäst. Klar etta var Reichsrat von Buhl Reserv Cuvée. Fina brödiga toner men även doft av sherryfat som en deltagare uttryckte det. Ett riktigt fyndbubbel för bara 209kr.
De mest uppskattade vinerna var
Överraskningen och den klara tvåan fanns med på Rieslingmässan, men väntar fortfarande på en importör till Sverige.
I år är intresset för provning eller är det mousserande viner större än någonsin. Utsålda provningar både lördag och söndag.
Viner har producerats i England sedan rommartiden, men under den viktoriansk tiden tog importen över. Efter andra världkriget började intresset igen. Hambledon kom igång första gången 1952 och var riktigt framgångsrikt till det såldes och förföll. När nuvarande ägaren kom in var det ett vrak vara att börja om från början. Satsningen på mousserande och champagnedruvor har varit framgångsrikt. Vineriet växer nu så det knakar med penningsstinna investerare. Stora utbyggnadsprojekt har satts igång och lika så expandering i odling. Hambledon är dag ett börsnoterat bolag. Med i paketet finns en riktig fransk vinmakare Felix vars kunnade slår igenom.
Vi fick en rundvandring i fälten och i vineriet och en föredragning av de nya planerna på ny källare och besökscenter.
Riktigt trevliga viner med en klar antydan om brödighet som i den franska motsvarigheten. För Hambledon väntar nog en bra framtid med bra viner och hög svansföring.
Tredje besöket på resan var Nyetimber. Vi kom fram till en gård med anor från 1400 talet som var så prydlig och välansad. Vi träffade vinmakaren Brad som tillsammans med sin fru var ansvarig för vinproduktionen.
Brad tog oss ut på en vandring i vinfälten och sedan en provning av ett batteri riktigt bra viner. Vineriets buteljering, degorgrring och lagring låg i ett industriområd i Crawley, en stad flera mil bort.
Brad och Sherry började 2007och redan fån starten började de samla på reservviner som verkar vara nyckeln till aromen i champagneföljare. Man kan bara konstatera att de lyckats bra.
Vi provade Classic, BdB Demisec och Rose
En mindre med bra klassad producent i Hampshire var nästa mål för besöket. Vi fick en rundvandring i vineriet och en pratstund med vinmakaren Emma innan lastbilen med buteljeringsmaskinen kom. Provningen blev inte vad vi väntat för bara ett kvalitetsmousserande serverades, där flaska var öppnad och avslagen. Man fick tänka sig att vinet kanske varit bra. Så blev det en provning av en experiment demisec, ett Eiswein och en eau de vie. Det var inte riktigt därför vi kommit dit.
Munskänkarna Nedansiljan genomförde sitt årsmöte med Dîner vinecole på Tällbergsgården. Direkt efter årsmötet genomfördes sektionens vintävling. Som vanlig vann Ingvar och Ingvar, men i år var Eric & Ann Stein bara ½ poäng från segern, delad andra plats med Kerstin och Christer Beverskog. Vi behöver till nästa år träna mer på Österrikes vindistrikt och Chardonnay.