Vi tittar lite närmare på druvan Solaris och ser på orsaken varför den har förutsättningar för att ge bra mousserande i Sverige. Även vinbonden måste göra givetvis göra rätt.
Kategori: Munskänkarna
Vi hr rest och besökt sex svenska vingårdar som gör mousserande. Vi är imponerade av vad som kan göras med druvan Solaris i Sverige.
Så kommer här lite mer godsaker från beställnings och tillfälliga sortimentetprovningen. Så klargör jag vad Champagne Réserve är, för det är inte samma sak som Cava Reserva.
Provade 158 mousserande och här är mina favoriter .
Här är listan med de fem bästa fynden.
| Nr | Namn | Årg | Pris | Producent | Land | Område |
| 77741 | Clotilde Davenne Cremant de Bourgogne Extra Brut | 345 | Clotilde Davenne | Frankrike | Bourgogne | |
| 77028 | Miquel Pons Montargull Gran Reserva Xarello | 2012 | 185 | Miquel Pons | Spanien | Cava |
| 77981 | Ferrari Brut | 99 | FERRARI F.LLI LUNELLI SPA | Italien | Trentino-Alto Adige | |
| 77382 | Von Winning Win Win Brut | 199 | Von Winning | Tyskland | Pfalz | |
| 71307 | Hambledon Classic Cuvée | 469 | Hambledon | England |
Mera följer.
Vi besökte Aube och Maisson Alexandre Bonnet våren 2019 före Cvid 19 för att bunkra inför vår dotters bröllop. Nu finns det i Munskäbken.
Så var det dags igen att notera en ny artikel i tidningen munskänken. Den här gången handlade det om naturvinsmetoden.
Kategorier
Ny artikel i Munskänken
Artikel beskriver det vi vick se när vi besökte Gramona i Katalonien. Blad med angrep av phyloxera sem egentligen idag har ett helt annat namn
Är det någon annan skillnad är priset. Vi tittar närmare.
The regions are very different. They focus on different grapes, but some are also more focused on volume. With the help of a tasting panel from the wine association Munskänkarna we evaluated Crémant from six regions. Alsace, Die, Bourgogne, Limoux, Loire, Luxembourg. Watch who becomes the winner!
När man kommer från ett grönt Leksand till Ljungskile och möts av ca 1dm snö så blir man minst sagt överraskad. De lokala munskänkarna hade årsmöte och jag fick sedan möjlighet att prata om spanskt bubbel.
Med pratvinet vid upphällningen och matvinet så provade vi igenom alla Cava kvalitetsklasser Tradition, Reserva, Gran Reserva och Cava de Paraje, samt kvällens bästa vin en Recaredo CORPINNAT.