På besök i Recaredos vinodlingar med Ton Mata

Recaredos ägare Ton Mata tog oss med i sin bil. Första stoppet var i en vingård där det pågick skörd. Vingården låg på ungeför 200m höjd och här var det flodslam i marken. Det var en nackdel för druvstockarna hade svårigheter att tränga ner genom leran och var mer utsatta för torkan. Det hade knappt inte regnat på två år och skörden var halverad mot tidigare.

Nästa stopp var en vingård som låg ca 30-50m högre. På den nivån fanns inget flodslam. Marken var ett konglomerat med kalkgranuler och detta läget gav bättre kvalité på skörden.

Recared är både Organic och Biodynamiskt certifierat.

Ton dukade fram smörgåsar som sköljdes ner med ett glas Cava skördat från lägena som på sikt skulle bli klassat som vingårdsläge eller Paraje. Färden gick tillbaka till vineriet.

Sant Sadurni D´Anoia och första besöket Recaredo

Rondellutsmyckning vid Cavas huvudstad

Det blev tidig revelj den första mötesdagen. Vi hade ungefär 50km till Sant Sadurni D´Anoia, förvisso det mesta motorväg, men det var ju svårt att veta tidsåtgången. Vi ville ju inte vara sena. Visst var det lite köigt men det gick riktigt bra bara vi kom till motorvägen.

Vid motorvägsavfarten, första rondellen stod en magnifik rondellutsmyckning i form av en flaska. Vi var i god tid så det blev några bilder. Nästa fråga var att hitta till producenten som låg mitt i byn. Det visade sig en smal port vid en trång gata, men var skulle vi parkera. Då tutade en bil bakom, som visade sig vara chefen själv som öppnade porten och tack vare den kompakta husbilen kunde vi parkera på gården. Ett större schabrak hade aldrig ens kommit in i byn.

Recaredos port