Kräftskiva med tyska viner

Det var det kräftskiva på Waxholm III arrangerad av German Wine. Prentavin fick nöjet att hjälpa till med provningen för Henkell & Co. Det serverades klassiska riesling från 50 grader och Schloss Johannesberg. Dessutom en rieslingsekt från Fürst von Metternicht.

German Wine hälsar välkommen.

Mousserandeprovning för Munskänkarna Hässleholm 5 maj 2018

Vi fick tillfälle att hålla en mousserandeprovning vid Munskänkarnas säsongsavslutning i Hässleholm. Provningen genomfördes i Göingehuset, där ett flertal organisationer håller till. Även Munskänkarna har fått möjlighet att hyra in sig. Deltagarna hade en förvånansvärt låg medelålder.

Kvällen började ute i 25 graders värme med ett glas Asti Spumante samt färska jordgubbar doppade i choklad. Vid mötet välkomnades hela 5 nya medlemmar med band och skopa innan det var dags för prentavin att göra entré.

Temat för kvällen var champagneutmanare från Italien, Spanien och Tyskland. Klassisk metod men även med de klassiska burgunderdruvorna.

Vi provade även sex mousserande

  1. Solter Rieslling Reserv
  2. Reichsrat von Buhl Reserv
  3. Ca del Bosco Cuvée Prestige
  4. Ferrari Riserva Linelli
  5. Gramona III lustros Gran Reserva
  6. Recaredo Gran Reserva

De viner som uppskattades mest av publiken var Solter Reserve, Ca del Bosco Cuvée Prestige samt Gramona III Lustross

Sektprovning för vinnarna av Foodfolder tävlingen

Så var då provningen för German Wine avklarad med vinnarna i tävlingen för Foodfolder. Eric Stein berättade om vad som är kvalitetssekt samt hur man gör sekt. Värdinnan kvällens övning.

Vinerna sektprovningen

Vinerna som provades var

  • Bamberger Riesling
  • Solter Riesling
  • Von Buhl Riesling
  • Bamberger Pinot Cuvée
  • Von Buhl reserv Cuvée
  • Solter Rosé

Vi genomförde en omröstning vilka tre de gillade bäst. Klar etta var Reichsrat von Buhl Reserv Cuvée. Fina brödiga toner men även doft av sherryfat som en deltagare uttryckte det. Ett riktigt fyndbubbel för bara 209kr.

De mest uppskattade vinerna var

  1. Von Buhl reserv Cuvée
  2. Bamberger reserv Cuvée
  3. Von Buhl Riesling

Överraskningen och den klara tvåan fanns med på Rieslingmässan, men väntar fortfarande på en importör till Sverige.

 

Prentavin har gjort det igen!

Idag kom en försmak på decembernumret av tidningen Munskänken. Tänka sig Prentavin har bilden på första sidan igen och där öppnar jag dörren till sekt i egen hög person. Sedan är det åter en hel massa sidor om sekt.

Prentavin talar vid Riesling & Co på Münchenbryggeriet

 

German wine hade ett event på Münchenbryggeriet den 8 maj. Dagen bara en dag efter att vi kommit hem från sektstudieresan. På eventet fanns det ett antal producenter. För proffsen hade VDP en master class sedan kom vinprovningen igång.

Eric Stein Prentavin AB höll ett föredrag om kvalitetssekt. Vi hade trots allt lärt oss en hel del under studieresan i Tyskland, och ja vi hittade volymproducenter, men även riktigt bra kvalitets producenter. Det är inte helt lätt att identifiera vad som är bra kvalitetsproducenter. Men nu har kan vi marknaden lite bättre.

Efter föredraget hjälpte Eric Stein till i den för dagen annordnade Sektbaren

 

 

På träning i helgen med SEKTOMOBILEN

Sektomobilen provkörs för vårens resa

Det drar ihop sig till en resa söderut i kung Gustav II Adolfs fotspår och genom Martin Luther land. Det ska besökas mer än 10 producenter av Sekt och dessutom ett besök på tyska sektföreningen. Det finns väldigt lite av kvalitetssekt på Systembolaget. Det blir en resa för att hitta var den bästa sekten i Tyskland finns.

För att inget skulle bli glömt blev det en provtur till Enköping och Uppsala. Ställplatsen i Enköping var undermålig, alldeles för trång och dessutom inte dirkt välkomnade. Det blev övernattning på en tvärgata. Det fungerar utmärkt med en lagom stor bil.

Meeting with German Wine rep. in Stockholm before the Sekt mission

Germans are not only the biggest consumers in the world of Sparkling wine. What few people know they are also number 3 in production after France and Italy, bigger than Spain and Cava.

It is really surprising with the few products available at the Swedish wine monopoly. German wine in Sweden now has a young and ambitious representative Mrs Pontén  with sommelier and journalist background.

A usefull meeting was held in Stockholm and with what was indicated as future trend for German Sekt regulations, the meeting planned with German Wine in Wiesbaden will be very interesting.

This is part of the mission starting in April for me to find the best German quality Sekt.