Det finns ett sätt som får vinskvättar att stå sig utan att fara illa upp till flera veckor. Det är att lägga ett litet gaslock på skvätten i flaskan så fort som möjligt efter öppnande. Det fungerar om inte flaskan varit öppnad för länge och utsatt för syre. Då blir det lätt oxiderat i alla fall.
Gasen finns att köpa på Prowein Nordic
