Så är då munskänkens decembernummer ute med fokus på engelska bubbel. Det är klart det är lite kul att vi åter får figurera i tidningen och till och med har framsidan. Prentavin står ju även för artikeln om Engelska bubbel.
German Wine inbjudan
Masterclass i Sekt genomfördes i Malmö på Embassy of Sagrantinia för ett tjugotal deltagare. Det genomfördes på uppdrag av German wine.
Trevligt att få möjlighet att få berätta om tysk sekt när den är som bäst.
Betty Enchelmaier tysk Sektexpert hade kommit till Stockholm och och presenterade sina favoritsekter. Hon var tidigare på Sekthaus Solter.
Det fanns en anledning varför jag var i Göteborg. På uppdrag av German Wine genomfördes en Sekt Masterclass med ett 20 tal deltagare. Vi provade dessutom 9 olika sekt.
Wine Mechanics är ett ganska nytt företag som importerar druvor från olika delar av Europa och tillverkar vin. Dessutom har de en alldeles utmärkt restaurant.
Vi fck prova fyra viner. En Rosé, en Riesling, en Beaujolais nouveau och en Syrah. De båda första var lite tunna, men de två sista var fulla med smak.
German Wine bjöd in till en träff 13 november med marknadschefen hämtad direkt från Tyskland. Intressanta siffror och trender, t.ex. hur de tidigare populära klonrna tappar mark och burgunderdruvor vinner terräng.
Ordet Cremant användes ursprungligen som en sämre form av vin från vindistrktet Champagne. Efter att Champagne blev varumärkesskyddat för regionen Champagne förlorade det sin betydelse, för allt blev nu Champagne som producerades I distriktet, bra eller mindre bra.
Vi träffade en producent som berättade att en farbror sökte ett name för ett mousserande vin från Loir. Han hittade ordet Cremant och begörde tillstånd. Champagne släppte ordet med kravet att det inte fick vara isolerat till franska viner, utan även viner från andra länder.
Cremant finns därför även åtminstone i Luxembourg, Belgien och Tyskland.
Så var det dags igen att få in en artikel i Munskänken. Svenskt vin från Stora Boråkra.
German wine har inviterat mig som en av 14 international gäster att vara med och bedöma 20 sektsorter inför nästa års Prowein mässa i Düsseldorf, dessutom att besöka 9 producenter. Det ska bli kul.
VDP har nu antagit ett nytt regelsystem för tysk sekt. Det kommer att ansluta till VDPs regelsystem för stilla viner med tillägg bland annat för krav på klassisk metod och lagringstid 15 och 36 månader.
Följande kategorier finns
- VDP Gutssekt
- VDP Ortssekt
- VDP Erste Lage
- VDP Grosse Lage