Kategori: Sekt

Kategorier
German wine Munskänkarna Prentavin Sekt Tyskland Uncategorized Vinprovning Wine tasting

Sektprovning för vinnarna av Foodfolder tävlingen

Så var då provningen för German Wine avklarad med vinnarna i tävlingen för Foodfolder. Eric Stein berättade om vad som är kvalitetssekt samt hur man gör sekt. Värdinnan kvällens övning.

Vinerna sektprovningen

Vinerna som provades var

  • Bamberger Riesling
  • Solter Riesling
  • Von Buhl Riesling
  • Bamberger Pinot Cuvée
  • Von Buhl reserv Cuvée
  • Solter Rosé

Vi genomförde en omröstning vilka tre de gillade bäst. Klar etta var Reichsrat von Buhl Reserv Cuvée. Fina brödiga toner men även doft av sherryfat som en deltagare uttryckte det. Ett riktigt fyndbubbel för bara 209kr.

De mest uppskattade vinerna var

  1. Von Buhl reserv Cuvée
  2. Bamberger reserv Cuvée
  3. Von Buhl Riesling

Överraskningen och den klara tvåan fanns med på Rieslingmässan, men väntar fortfarande på en importör till Sverige.

 

Kategorier
Sekt Tyskland

Prentavin har gjort det igen!

Idag kom en försmak på decembernumret av tidningen Munskänken. Tänka sig Prentavin har bilden på första sidan igen och där öppnar jag dörren till sekt i egen hög person. Sedan är det åter en hel massa sidor om sekt.

Kategorier
German wine Sekt Tyskland Uncategorized

Prentavin talar vid Riesling & Co på Münchenbryggeriet

 

German wine hade ett event på Münchenbryggeriet den 8 maj. Dagen bara en dag efter att vi kommit hem från sektstudieresan. På eventet fanns det ett antal producenter. För proffsen hade VDP en master class sedan kom vinprovningen igång.

Eric Stein Prentavin AB höll ett föredrag om kvalitetssekt. Vi hade trots allt lärt oss en hel del under studieresan i Tyskland, och ja vi hittade volymproducenter, men även riktigt bra kvalitets producenter. Det är inte helt lätt att identifiera vad som är bra kvalitetsproducenter. Men nu har kan vi marknaden lite bättre.

Efter föredraget hjälpte Eric Stein till i den för dagen annordnade Sektbaren

 

 

Kategorier
Husbil Sekt Uncategorized

På träning i helgen med SEKTOMOBILEN

Sektomobilen provkörs för vårens resa

Det drar ihop sig till en resa söderut i kung Gustav II Adolfs fotspår och genom Martin Luther land. Det ska besökas mer än 10 producenter av Sekt och dessutom ett besök på tyska sektföreningen. Det finns väldigt lite av kvalitetssekt på Systembolaget. Det blir en resa för att hitta var den bästa sekten i Tyskland finns.

För att inget skulle bli glömt blev det en provtur till Enköping och Uppsala. Ställplatsen i Enköping var undermålig, alldeles för trång och dessutom inte dirkt välkomnade. Det blev övernattning på en tvärgata. Det fungerar utmärkt med en lagom stor bil.

Kategorier
German wine Sekt Tyskland

Meeting with German Wine rep. in Stockholm before the Sekt mission

Germans are not only the biggest consumers in the world of Sparkling wine. What few people know they are also number 3 in production after France and Italy, bigger than Spain and Cava.

It is really surprising with the few products available at the Swedish wine monopoly. German wine in Sweden now has a young and ambitious representative Mrs Pontén  with sommelier and journalist background.

A usefull meeting was held in Stockholm and with what was indicated as future trend for German Sekt regulations, the meeting planned with German Wine in Wiesbaden will be very interesting.

This is part of the mission starting in April for me to find the best German quality Sekt.