Wein und Sekt Gut Winterling i Deidesheim

Familjen Winterling Susanna, Sebastian, Anna och Martin

Direkt efter frukost var det dags för första provningen strax utanför Deidesheim. Familjen Winterling har hållit på sedan 1982 efter att pappan gått en kurs om sekt i Geisenheim och blivit såld på bubbel. Köpta druvor till att börja med, sedan blev det egen mark efter hand. Allt är ekologiskt, handplockat och klassat som Crémant. Här gäller Chardonnay, Piot blanc, Pinot gris och Riesling. Men Martin provar även med Gintillverkning.

Martin Winterling degorgerar utan frysning

Martin var mycket stolt över deras degorgeringsapparat som klarade att degorgera utan frysning och därmed behövde mindre svaveltillsats.

Vi provade 7 bubbel ackompanjerat med ostron och pflammkuchen.

Trevliga viner men det som stack ut var deras Blanc de noir från 2014 och Burgunder blandning från 2014 Le Coulée D´Or

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *