Särtshöga vingård är en av Sveriges bästa producenter av mousserande vin. Det görs uteslutande av druvan Solaris. Initiativtagare till Swedish Sparkling Association. Vi besöker och provar deras mousserande. De finns inte på Systembolaget så ett besök är nödvändigt.
Besök på Klagshamns vingård den kommersiella pionjären
Vi besöker den pionjären Klagshamns vingård som startade strax efter att Sverige blev ett officiellt vinland inom EU 1999. Här görs det riktigt goda viner av Solaris.
Solaris verkar vara en riktigt kameleont för Murre Sofrakis på Klagshamn har lyckats få Solaris att upplevas som såväl Sauvignon Blanc och ekad Chardonnay. Värt ett besök.
Artikel om svenskt mousserande vin i Munskänken
Så var det åter dags att synas i Munskänkarnas husorgan Munskänken. Som vanligt blev det en reseskildring om mousserande viner. Vi besökte Särtshöga vingård, Kullabargs vingård, Klagshamns vingård samt Ästads vingård.
Vi besöker Vejby vingård
Vi besökte Vejby vingård rödvinsexpert med en Georgisk vinkällare. Den gör sig bäst på bild.
Tre artiklar i Munskänken nr 7 2021
I den här utgåvan var vi representerade med tre artiklar om Vejby vingård, nya Cava regler som gäller från 2022 1 januari samt Sektgut Christmann & Kauffmann.
Skepparps vingård med Sveriges bubbelpionjärer i Kivik
Vi besöker pionjären Bengt Åkesson på Kivik fortsätter med Svenskt kvalitets mousserande från Skepparps vingård. Först kom fruktvinet Amadeus, sedan Henrik Åkesson på importerad råvara, nu Skepparps Grand Prix gjort på svenska duvor.
Vinkoll på mousserande från Flyinge Vingård
Vi besökte vinentusiasten Magnus Oskarsson på Flyinge vingård i Skåne mitt i skörden. Flyinge har varit igång i 12 år och i vineriet hittar man en verksamhet fullt med experimentlusta. Bubbel blev det av en slump, nu görs riktigt bra kvalitetsbubbel på gården.
Vinkoll på Flädie vingård och så provar vi Ebba Brut
Flädie vingård i Skåne besöktes mitt under skörden. De har ett svenskt mousserande kvalitetsvin och givetvis fick vi prova det.
Youtube
Vi besöker en svensk mousserandeproducent
Södåkra vingård är en av ungefär 10 svenska vinproducenter som också gör mousserande vin. Det är den andra i serien av de vi besökt.
Därför blir det bra mousserande av Solaris i Sverige
Vi tittar lite närmare på druvan Solaris och ser på orsaken varför den har förutsättningar för att ge bra mousserande i Sverige. Även vinbonden måste göra givetvis göra rätt.