Visiting sparklingproducers often includes manual disgorgement for tasting. It often is a splashy experience, but not at Sekthaus Krack!
Which is the best Crémant region?
The regions are very different. They focus on different grapes, but some are also more focused on volume. With the help of a tasting panel from the wine association Munskänkarna we evaluated Crémant from six regions. Alsace, Die, Bourgogne, Limoux, Loire, Luxembourg. Watch who becomes the winner!
Cava & Corpinnat provning i Ljungskile
När man kommer från ett grönt Leksand till Ljungskile och möts av ca 1dm snö så blir man minst sagt överraskad. De lokala munskänkarna hade årsmöte och jag fick sedan möjlighet att prata om spanskt bubbel.
Med pratvinet vid upphällningen och matvinet så provade vi igenom alla Cava kvalitetsklasser Tradition, Reserva, Gran Reserva och Cava de Paraje, samt kvällens bästa vin en Recaredo CORPINNAT.
Fynd från beställnings och tillfälliga sortimentet
Vi fick tillfälle att prova viner från beställnings och tillfälliga sortimentet. Kul men intensiv provning av 100 viner. Många bra viner var långt över en normalbudget för vin, men det fanns några i prisläget under 150 kr som stack ut. En hel del undrade man varför någon försökte importera vinerna.
Det fanns några till som skulle släppas i mars. Vi återkommer till dessa när det blir aktuellt.
Tyskland som Crémantland
Visst görs det Crémant i Tyskland
Crémant från Luxembourg
Utan tveka ett av de bästa crémantområdena.
Deltog i SM i blindprovning på vinets dag
En spännade tävling där vinskribenternas förening trummat ihop ett lag för en dag.
Tävlingen gick ut på att identifiera 6 vita och 6 röda viner. Inte alls lätt även om är fyra erfarna provare.
Först kom de vita
Så blev det dags för de röda
Här är svaret
Hur det gick? Vinimportörerna vann och vi kom på en hedrande sjundeplats och det var riktigt kul att få vara med.
De bästa lagen hade legat i hårdträning i flera veckor.
Jura i Frankrike en liten men bra crémantregion
Här finns en länk till en video som handlar om cremantregionen Jura, så passar vi på att referera några riktigt bra crémant. Jura är en av 8 cremantregioner i Frankrike.
Vi provar några bra Cremant d´Alsace
Här följer ett youtubeinlägg om vår ptovning tvärs hela fem producenter av kvalitetscremant från Alsace. Det här är det första av kommande cremantprovningar som blir mer än 8.
The Next project is discovering quality Crémant
Did you know that the word Crémant has French origin but is now an EU common word for sparkling wine handpicked and second fermentation done with the traditional method? Same method as in Champagne. The question is if the products are anything near Champagne. Are there any producers that can copy the quality and the experience?
The only way to find out is to go there and find out. It is not that easy to go there because Crémant is registered for use in 8 regions in France, in Luxembourg, Belgium and in all 13 German wine regions. My plan is to cover most of the major regions and publish the findings in the Munskänken Magazine.