Hush Heat Englands rosébubbelspecialist

Huvudvinmakare Victoria Ash

Hush Heat har som gård anor till 1503, men vinodling har det förekommit vinodling i tre generationer. Nuvarande ägare Richard Balfour Lynn anser att vin ska inkludera upplevelser, så de har byggt ett nytt besökscenter och har även en egen vinklubb. De första rankorna planterades 2002 och de har nu 18ha med de tre klassiska druvorna. Ett nytt vineri byggdes 2010.

Hushheat har specialicerat sig på roséviner, speciellt Pinot Meunier verkar bli bra på gården med Wealdon lera och sand.

Det var trevliga viner med äppelaromer. Det visade sig att de även gjorde intressanta mousserande äppelviner med klassisk metod ch champagne jäst.

Gården är öppen för besök.

 

 

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *