Blandning av årgångar i mousserande

Faktiskt finns det två fall

– Mousserande utan årgång

– Mousserande med årgång

Utan årgång

Mouserande får blandas utan proportionskrav mellan årgångarna. Vanligt i Champagne för att få en jämn standard. Inte fullt så vanligt i andra mousserandeproducerande områden inom EU. 

Med årgång 

Inom EU gäller 85% regeln. Dvs. Minst 85% ska motsvara den årgång som deklareras på etiketten.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *