Vad är Champagne Réserve

Så kommer här lite mer godsaker från beställnings och tillfälliga sortimentetprovningen. Så klargör jag vad Champagne Réserve är, för det är inte samma sak som Cava Reserva.

Naturvin från Priorat och Monsant kan det vara något

Vi besökte Alfredo Arribas på Clos del Portal i Priorat och blev imponerade av vad han lyckats åstadkomma. Inte bara hans rödvin, utan även hans naturvin.

Många naturviner görs av entusiaster som knappast är professionella vinmakare. Inte använder de heller etablerade verktyg. Resultatet blir oftast inte imponerande och priset högt.