Vårnyheter från vinregionen Loire

Jag hade förmånen att få besöka Loire, Languedoc och Roussillon under två veckor i månadsskiftet.

Vid besöket i Loire framkom att det ekologiska projektet går framåt med stormsteg. Målet är att samtliga producenter ska vara certifierade hållbart, ekologiskt eller biodynamiskt till 2030. I fjol var siffran 60%. I år är hela 80% av odlarna certifierade.  

Loire verkar ha klarat sig från besvärlig vårfrost i år.

Jag noterar även en trend med minskade svaveltillsatsen vid buteljering även för mousserande vin.

Which is the best Crémant region?

The regions are very different. They focus on different grapes, but some are also more focused on volume. With the help of a tasting panel from the wine association Munskänkarna we evaluated Crémant from six regions. Alsace, Die, Bourgogne, Limoux, Loire, Luxembourg. Watch who becomes the winner!

Crémant de Bourgogne utvärderas

I vår utvärdering av Crémant i Europa har nu turen kommit till Bourgogne. Vi besökte bra producenter och däribland givetvis Sverigefavoriten Louis Bouillot.

Om Spanien och bubblet Corpinnat i Munskänken

Article about Corpinnat

Vi besökte Katalonien och där speciellt bönder som lämnat DO Cava för att bilda Corpinnat. Vid besöket på Gramona så berättade Xavier Gramona att det påbörjat samarbete med DO Penedes med avsikten att Cava ska bli ett under DO till regionen.

Xavier Gramona