Vinprovning ”Nya vindar i Rioja”

Eric Stein leder vinprovning för Munskämkar i Leksand

Vinprovning med presentation i Leksand för 46 intresserade munskänkar. Ämnet är högintressant med de förändringar i regelsystemet som är på gång. Den första riktiga regeländringen på över 90 år. År 2007 tillkom det några nya druvor men den mest omfattande regeländringen annonserades i juni 2017.

Terroir baserade regler

Parallellt med det gamla systemet införs regler liknande de som finns i Bourgogne, med geografiska och terroir avgränsningar i tre nivåer. Vingård, by och regional avgränsning. Det tar ett tag innan reglerna finns på plats och alla myndighetsgodkännanden finns tillgängliga. Längst fram är by appellation som beräkna kunna hända för byar redan till skörden 2018.

En stor skillnad mot Bourgogne är att vingårdarna ska ha varit i brukarens ägo sedan 10 år, vilket innebär att bara en producent kan leverera viner från ett vingårdsläge.

Mousserande

Rioja börjar konkurera med Cava då de inför regler för kvalitetsmousserande inom ramen för Riojas regelsystem. Det finns redan producenter som t.ex. Muga som producerar mousserande i Rioja, men under beteckningen Cava. Nu kommer der att bli möjligt att producera Rioja Sparkling. Kanske ett politiskt utspel i relationen mellan Katalonien och Spanien?

Kolsyre macererad Tempranillo

Provningen började med en avsmakning av ett ungt vin som är populärt lokalt i Alava. Tempranillo producerad med samma metod som de producerar Gamay i Beaurjoulais. Deltagarna tyckte vinet kunde fungera som bersåvin, men det blev inga jubelvågor.

Vinerna

  1. Vivanco Reserva 2011                                                                                         175:-
  2. Baigorri Reserva 2008                                                                                        229:-
  3. Ramírez de la P Selección Reserva 2005                                                  200:-
  4. Marqués de Riscal Gran Reserva 2005                                                      349:-
  5. Artuke Finca de los Locos 2015                                                                 ca200:-
  6. Artadi Valdegines 2012                                                                                        549:-
  • Matvin: Baron de Ley Reserva 2013                                                              119kr

De mest uppskattade vinerna var de två gamlingarna och favorit var den traditionella Gran Reservan, men Artadis vingårdsvin låg inte långt efter. Minst uppskattat var Artukes

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *