Vid dagens Rotarylunch i Leksand berättade Eric Stein om intresset för Munskänkarna och varför han är vinintresserad. Det speciella med Munskänkarna är alla spännande kurser som höjer intresset för vin från att köpa bara rött och vitt till att börja tänka på druvsorter och vad ska vinet vara bra till. Vidare berättade han om sina artiklar, resereportage i tidningen munskänken och kommande planerade resor till bla. Tyskland. Som en avslutning beskrevs hur ett vin blir till och grunderna för hur man provar vin.
Det blev tidig revelj den första mötesdagen. Vi hade ungefär 50km till Sant Sadurni D´Anoia, förvisso det mesta motorväg, men det var ju svårt att veta tidsåtgången. Vi ville ju inte vara sena. Visst var det lite köigt men det gick riktigt bra bara vi kom till motorvägen.
Vid motorvägsavfarten, första rondellen stod en magnifik rondellutsmyckning i form av en flaska. Vi var i god tid så det blev några bilder. Nästa fråga var att hitta till producenten som låg mitt i byn. Det visade sig en smal port vid en trång gata, men var skulle vi parkera. Då tutade en bil bakom, som visade sig vara chefen själv som öppnade porten och tack vare den kompakta husbilen kunde vi parkera på gården. Ett större schabrak hade aldrig ens kommit in i byn.
Nyligen besöktes Terrificvines vinmässa i Stockholm. Den stora behållningen var att få träffa Xavier Gramona och åter få prova deras fantastiska Cavor. De var precis så bra som man kommer ihåg från besöket på gården i Spanien. Dessutom rätades ett frågetecken ut. Deras Cava III Lustros uttalas Tres Lustros.
Vi provade
Gramona Imperiale Brut Gran Reserva 2011
Gramona III Lustros Brut Natur Gran Reserva 2009
Gramona Celler Battle Brut Gran Reserva 2006
Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001
Vinerna var alla mycket trevliga med mycket fin doft åt sherryhållet en fin munkänsla med ihållande krämig mousse och lång eftersmak.
Enotecas doft står i en klass för sig, inte konstigt om den utsetts till Spaniens bästa Cava.
Recently a wine fair in Stockholm was visited. The great experience was to meet Xavier Gramona and once more be able to taste their fantastic Cavas. They are still as i impressive as when we visited the farm in Spain. He also explained that their Cava III Lustros is pronounced tres Lustros.
We tried
Gramona Imperiale Brut Gran Reserva 2011
Gramona III Lustros Brut Natur Gran Reserva 2009
Gramona Celler Battle Brut Gran Reserva 2006
Gramona Enoteca Brut Gran Reserva 2001
The wines were all very nice. Nose wow feeling with a soft sherry impression. Mouth long lingering mousse and aftertaste. Enoteca is a really a class of itself and not surprisingly classified as Spain’s best Cava.
The secret with Gramonas success is their family Solera used for liqueur de expedition. Xavier explained
To serve a Brut Nature Cava is like a chef that serves grilled meat plain without sauce. The success for a good Chef is to serve meat a fantastic sauce that lifts experience. The Liqueur de expedition is the sauce for a Brut Cava.
En varm resdag från Condrieu svängde vi av mot motorvägen som gick mot Spanien.
Vi närmade oss Pic Sant-Loup som är nytt Grand Cru område för året i Langedoc. Det fordrar en liten extra studie. Min bror hade valt ut tre producenter som besöktes. Den förste producenten skulle inte öppna förrän efter lunch så det blev en lunchpaus innan vi satte av mot Domain de L´Hortus. En pratig säljerska serverade lite vin för provsmakning. Det kom in någon mer viktig kund så det blev rätt mycket väntan mellan provsmakerna. Känslan var att det var surt och inte särdeles tilltalande och inte heller priset lockad att köpa något. Vi smet ut. Den andra producenten i närheten skulle inte öppna förrän om en timme så vi åkte vidare till en som var öppen längre bort Château de Lancyre.
Det blev i stället en positiv upplevelse. Bra service, riktigt trevliga mustiga röda viner varav Vielles Vignes var den som stack ut. Det fanns dessutom en riktigt trevlig Rosé. Området hade drabbats av hagel nyligen och gården hade på ett par timmar fått hälften av skörden förstörd. Några flaskor inhandlades innan vi åkte vidare
Husbilen lunkade snällt i värmen genom Frankrike. Första krånglet var att ta sig förbi Lyon. Det var köigt och besvärligt. Tyvärr verkar det vara rätt vanligt att det är segt. Nåväl när vi väl passerat så började klockan närma sig 18. Då gällde det att hitta ett lämpligt ställe att fundera på övernattning. Bordatlas gav inga bra ledtråder till ställplatser. Min bror hade inte hört talas om Norra Rhone och Condrieu så det var en lämplig anledning att sikta in sig på det vinområdet. Vi ankom Condrieu några minuter före 18 och fick se en vinbutik. Skulle väl i alla fall ha ett lokalt vin till kvällsmaten. Köpte ett vin men såg sedan skylt om vinkällare, så vi tog sats uppför berget och precis på krönet hittade vi en öppen vinkällare med en liten odlare.
Vignoble Chirat. Vi fick prova och det smakade mums. Vi handlade varsin flaska Condrieu, det fick räcka för det var dyrt.
Efter visst krånglande hittade vi en camping på andra sidan floden som var öppen . Detta tack vare GPS:en. en öppen supermarket och dagen avslutades med grillat och provsmakning av condrieu från vinbutiken.
In i en dal vid Wihr-au-Val hittade man Vins D´Alsace Schoenheiz. Det var en spännande producent med en trevlig oekad trevlig Pinot Noir. Det andra som stack ut var deras Cremant Brut och Brut Millesime 2008 som var goda och riktigt prisvärda. Det blev till att lasta några flaskor till. Bilen kommer att vara full innan vi är hemma.
Med vinflaskorna i bilen så ställdes siktet in på Rhondale få se hur långt vi skulle komma innan det blev dags för övernattning.
Efter en natt i Ribeaville bar det iväg till kooperativet i Hunawihr för att prova viner. Det låg bara några kilometer söderut. Som vanligt i Alsace var det öppet. Bror hade siktat in sig på Gewürtstraminer som smakade förträffligt. Synd att behöva spotta sig igenom en provning, men vi skulle vidare. Det visade sig att de även hade en trevlig Pinot Noir Cuvée 8 uppvuxen i St Hippolyte området som jag inte kunde motstå. Ett par Riesling Grand Cru Rosacker 2015 och Gewurtstraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim 2015.
Lika väl som att ta motorvägen genom Tyskland går det lika bra att åka genom Frankrike. Motorvägarna i Alsace är avgiftsfria. Det var lite trångt med köer för att passera Strasbourg, men sedan flöt det på.
I den lilla mysiga staden Ribeauville hittade vi en ställplats två kvarter från affärsgatan. Parkeringen var gratis 18-09 övrig tid kostade det lite. Service var tömningsplats för gråvatten.
Två kvarters vandring i fint väder så var vi på huvudgatan. Tyvärr var alla affärer stängda, men restauranger var öppna så det blev varsin Flammkuchen, lokal variant av Pizza med det lokala standardvinet som funkar till det mesta Pinot Gris eller Grauburgunder som det heter på tyska. Vad kan väl vara bättre efter de dammiga motorvägarna att få sätta sig ner en ljummen kväll på en uteservering med ett glas vin.
